红枣补铁不靠谱这3种食物才是YYDS第一名你肯定想不到

说到补铁补血很多人只会想到红枣其实红枣只是长的时候看起来像补铁其实它们所含的铁是非血红素铁，补铁的效果大打折扣指望吃它补铁不靠谱

我应该吃什么本文为大家整理了六种常见的补铁食物，其中一种含铁量是猪里脊肉的22.4倍，简直补铁王

让我们看看哪些食物是补铁的，谁是最后的国王那又怎么样。

第6名:猪里脊肉

猪里脊肉是猪身上最受欢迎的部分指猪脊骨内侧的条状嫩肉，几乎都是瘦肉，有特别少量的肥肉无论是用来炒肉片，还是糖醋里脊，都是非常不错的选择因为瘦肉丰富，红色，所以很多人认为吃了可以补铁

是的，吃猪里脊肉确实可以帮助补铁，但是它的铁含量不是很高，只有1.5mg/100g根据《中国居民膳食指南》的推荐，每天吃40 ~ 75g最多能补充1.2mg左右的铁虽然猪里脊肉铁的吸收率不错，但是这个量并不高

第5名:鸡腿肉

吃鸡最享受的一件事就是撕鸡腿，还有人喜欢大嚼鸡腿鸡肉是典型的白肉，看起来一点都不补铁，但是鸡腿肉是个例外因为鸡腿和鸡脖子这些部位比较主动运动量比鸡胸肉等其他部位大，耗氧量更高，所以它们的血红素含量更高，肉色也会红，含铁量也比其他部位高比如鸡胸肉的铁含量是1mg/100g，而鸡腿的铁含量是鸡胸肉的1.8倍

第4名:牛柳

牛柳是牛肉的嫩部，也是牛肉干最常用的原料从牛柳的颜色可以看出来，补铁的效果应该很好是的，与猪里脊肉相比，牛里脊肉的铁含量是猪里脊肉的近3倍如果每天能吃75克牛里脊肉，就能满足普通女性每日铁需要量的16.5%，也算不错了但是，很多朋友更喜欢吃牛肉干因为加工的原因，每100g牛肉干含铁量高达15.6mg，虽然含铁量看起来不错，但热量和含盐量普遍较高

它的热量高达285千卡/100克，是牛里脊肉的两倍多，而你吃100克就会得到2.6克的盐，比一顿饭的盐摄入量还高不仅如此，有些品牌还会加糖调味，热量会更高

第三名:猪肝

根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议你每月吃2—3次动物内脏，猪肝是推荐的一种它的铁含量高达23.2毫克/100克，比猪肉和牛肉都好不过，猪肝虽然含铁量很高，但胆固醇，嘌呤，维生素A的含量都很高，不能吃太多建议每次吃25克左右，大概半个鸡蛋大小

第二名:鸭血

鸭血是很多人吃火锅的必备食物不仅味道好，矿物质铁和蛋白质含量也有优势在动物的血液中，鸭血和猪血都是方便易得的食物

两者相比，蛋白质含量相近，但鸭血的铁含量是猪血的3.5倍，为30.5 mg/100g火锅店5~6块左右的鸭血差不多100克即使吃50克，也能满足普通成年女性每日铁需求的76%，还能补充6.8克蛋白质

另外，鸭血的脂肪含量很低，每100克只有0.4克脂肪，非常适合需要控制体重减肥的小伙伴从这三个方面来说，鸭血是值得喜爱的

第一名:蛏子

蛏是一种贝类，肉色白胖。很多人没想到会是补铁王！每百克蛏子的含铁量高达33.6毫克，是猪里脊肉的22.4倍！

根据《中国居民膳食指南》的推荐，水产品的摄入量为40 ~ 75g/天如果能吃75g蚌肉，就能满足普通成年女性每日铁需求的126%

炸蛏子，蛏子豆腐汤，炸蛏子，蛏子粉丝汤，hellip快点安排吧！

以上六种食物都可以作为我们日常补铁的选择，最好的是蛏子。

这里给大家提个醒:我们经常听说红枣，黑木耳，菠菜，苋菜等植物性食物，而且补铁的效果一般都不好

参考资料:

杨跃新，葛尤克中国营养科学大全第二版人民卫生出版社

杨跃新中国食物成分表第6版第1卷北京大学医学出版社

中国营养学会中国居民膳食指南人民卫生出版社

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