通讯：马耳他“补贴的”面包，“疯狂的”馅饼

简讯:马耳他补贴面包，疯狂馅饼

简讯:马耳他补贴面包，疯狂馅饼

如果政府没有对高价进口小麦进行补贴，我不知道我的面包生产成本会有多高马耳他面包店老板伊莱恩·米卡莱夫说

伊莱恩今年50岁，经营着马耳他传统面包店Carmelo Micaleff虽然有政府补贴，但面对不断上涨的物价，她无奈的心情挥之不去

马耳他传统面包主要含有面粉，酵母，盐等配料，采用传统烘焙工艺制作而成得益于政府补贴，马耳他的面粉价格并未大幅上涨，伊莱恩出售的面包价格也保持不变在每个0.75欧元到1.70欧元之间，她的新老顾客仍然可以买到价廉物美的传统面包

这家面包店现在雇佣了八名员工伊莱恩承认，如果政府不为小麦涨价买单，她也要涨价我们不能亏本工作，我们需要支付员工的工资和各种费用，我们需要赚钱来维持运营

以伊莱恩父亲的名字命名的卡梅洛·米卡列夫面包店已经有半个多世纪的历史了伊莱恩接手面包店后，仍然保持传统工艺生产马耳他传统面包

自俄乌冲突爆发以来，欧洲食品价格普遍上涨，许多国家的通货膨胀率达到几十年来的新高，影响到普通民众的菜篮子位于地中海心脏的岛国马耳他也面临通胀压力欧盟统计局数据显示，马耳他通胀率在欧盟成员国中相对较低，但4月份仍达到5.4%

玛琳·马莫是这家面包店十多年的老顾客了采访当天，61岁的马林和她的丈夫从南部城市森格莱开车去买面包面包店没有涨价，这让老两口多少有些庆幸

至于以后的收入，Elaine还是挺迷茫的现在你只能走一步看一步了马耳他有面包店关门了，现在还在用传统工艺的面包店也不多了

与补贴面包相比，同样深受马耳他消费者喜爱的馅饼就没那么幸运了。

其他配料如奶酪，肉，葵花籽油，鸡蛋等制作馅饼所需的玉米没有政府补贴，其价格也在稳步上涨为此，一些卖馅饼的面包店或餐馆不得不提高价格

记者在姆西达一家名为后院的餐厅看到，馅饼里塞满了牛肉，菠菜，奶酪等每个大约3.5欧元店员onur Selindaire告诉记者，以前的价格是每个2欧元左右考虑到顾客对涨价的接受程度，店家承担一部分上涨的成本

记者从多家餐馆了解到，牛肉批发价在短时间内从年初的每公斤5欧元左右涨到9欧元左右，鸡肉从3.8欧元左右涨到5.5欧元左右，25升食用油从38欧元左右涨到70欧元左右，10公斤普通黄油从11欧元左右涨到20欧元记者在零售超市看到，葵花籽油从每升1.7欧元左右涨到了3.8欧元左右

马耳他媒体最近几天援引该国财政部长克莱德·卡鲁阿纳的话说，预计未来物价将继续飙升，政府正在尽最大努力稳定小麦，燃料和能源价格。

一名在伊莱恩店里买了价值约7.50欧元面包的中年男子感慨道:现在只能更加小心，同时减少外出就餐，去酒吧等奢侈开支。